Ресторан здорового питания Simple

Над обстановкой ресторана Simplе архитектор Анна Домовесова работала не одна, а вместе с брендинговым агентством Brandon. «Заказчик хотел получить цельный продукт – интерьер, название и фирменный стиль, соответствующие концепции заведения», – объясняет Анна. Концепция выглядела простой: качественная свежая еда из сезонных продуктов в формате быстрого обслуживания. Однако и в меню ресторана полезного фаст-фуда, и в его интерьере простота получилась кажущейся.

Во-первых, у помещения оказалась сложная планировка, поэтому трудности возникли уже на стадии зонирования. «Дело в том, что главный зал не входил в пятно застройки и много лет был проездом с улицы во двор, что объясняет его необычную вытянутую форму. В длину он имеет 16 м, а в ширину – всего 2,7 м», – говорит Анна. Этот недостаток помещения она в итоге превратила в его достоинство. В ресторане планировалось частичное самообслуживание, и вытянутый узкий проход был оборудован под зону, где посетители могут самостоятельно выбирать еду перед тем, как присесть за столик. Ориентироваться в пространстве и регулировать человеческий поток помогают пиктограммы-подсказки.

Во-вторых, в интерьере Simplе нет ни одной случайной детали. «Мы уделили огромное внимание мелочам. Ведь в итоге из них и формируется общее впечатление», – объясняет Анна. Поэтому на бумажных подложках под тарелки можно обнаружить настольные игры. К ним прилагаются специальные органайзеры с карандашами, а также салфетками и зубочистками. Соль и перец насыпаны внутрь песочных часов. В первом зале на стене нарисован забавный рассказ в картинках об «истории бульона», второй зал украшен концептуальными плакатами, стены санузла отданы под остроумные картинки. В отделке интерьера использовано множество «переосмысленных», как их обозначает Анна, предметов: меню напитков из скалок, например, дверная ручка, сделанная из лопаты, или крючки для одежды из грабель.

Единственное, что Анна решила не усложнять, – это материалы. Чтобы подчеркнуть натуральность и «простоту» заведения, она использовала в отделке фанеру и дерево, минимально обработанные, в «родных» цветах. Мебель также преимущественно деревянная. А для светильников, большинство из которых созданы специально под интерьер, были выбраны стекло, вернее стеклянная посуда, и бетон.

Ресторан расположен в г.Киев, ул. Саксаганского, 102

Агентство Brandon Odessa: brandon.su, facebook.com/BrandonOdessa
Анна Домовесова: behance.net/anna_domovesova
По материалам: salon.com.ua

Винтажный «Рамбутан»

«Рамбутан» – винтажный и утонченный интерьер магазина экзотических фруктов в Киеве.

Представляем вам новую работу студии инновационного дизайна Yaroslav Galant innovative design и ее основателя и ведущего дизайнера Ярослава Галанта. Ярослав Галант один из талантливейших дизайнеров интерьера и предметов мебели, а его работы всегда удостаиваются внимания и широко обсуждаются в самых известных мировых СМИ. В своей новой работе Ярослав воплотил в жизнь безумно интересный, винтажный и изысканный интерьер первого в Киеве магазина экзотических фруктов. Этот необычный магазин получил название «Рамбутан fruit studio» и отличается ярким винтажным интерьером с утонченным дизайном мебели и аксессуарами. Интерьер магазина также выделяется интересными светильниками ручной работы

Винтажный стиль заведения развивает идею увлекательной клубной атмосферы для приверженцев здорового образа жизни.

В «Рамбутане» можно не только купить свежие фрукты, смузи, салаты, джемы или вино, но также узнать о полезных свойствах и происхождении предлагаемой экзотики. Стойка у окна, яркие стулья и Wi-Fi приглашают гостей отдыхать, общаться и дегустировать.

Первый зал знакомит посетителей с редкими видами фруктов. Здесь же находятся винный бар и холодильники с салатами и смузи.

Постаменты из старых ящиков с лейблами международных фруктовых импортеров накрыты белоснежными «салфетками» из искусственного камня Corian. Скрытые в ящиках хладогенераторы поддерживают индивидуальную температуру для каждого из представленных фруктов. Традиционные для подачи кондитерских изделий стеклянные колпаки намекают на правильный «сладкий» выбор.

Витрина второго зала вызывает ассоциации с винтажной аптекой, которая вместо микстур и таблеток предлагает яркие и вкусные фрукты — лучшие средства для лечения и профилактики большинства недугов.

В нижней части витрины установлены холодильные агрегаты, которые поддерживают необходимую для свежести фруктов температуру. Деревянные ящики вертикальных стеллажей могут менять угол наклона.

Противоположная витрине стена отдана экспозиции «apple peeler» (старинные американские приспособления для чистки яблок, и некоторым экземплярам коллекции — более двухсот лет).

Вторую жизнь и новое качество получили латунные трубы и медный таз, ставшие основой для функциональной инсталляции в санузле.

Страница магазина в FB
Студия дизайна Ярослава Галанта: yaroslavgalant.com
Фото: yaroslavgalant.com
По материалам: designogolik.ru

Необычная лестница в магазине Bazar Noir

Стильный интерьер с необычной лестницей в коробке от студии Hidden Fortress.

Это необычная лестница в магазине аксессуаров для дома с названием Bazar Noir создана дизайнерами студии Hidden Fortress (Германия). Ее необычность заключается в том, что она выполнена, как бы внутри коробки, которая закреплена на уровне второго этажа, а сама лестница словно парит в воздухе. Интерьер магазина на первом этаже выполнен в черном матовом цвете, а второй этаж и внутренняя сторона «коробки» с лестницей имеют отделку из светлого дерева. Такой контраст, по задумке дизайнеров, делает интерьер магазина очень стильным и эксклюзивным.

Студия Hidden Fortress: hidden-fortress.com
Фото: hidden-fortress.com
По материалам: designogolik.ru

Marsala Pantone Color of the Year 2015

Дизайнеры каждый год ждут заявления от Pantone, каким будет цвет года. В этом году им стал оттенок Марсала, названный в честь сицилийского вина.

Как отметили в Pantone «В то время как PANTONE 18-3224, цвет 2014 года, поощрял креативность и инновации, Marsala насыщает наш ум, тело и душу, излучая уверенность и стабильность.  Этот теплый, стильный оттенок привлекателен всюду и легко преобразовывается в моде, промышленном дизайне, интерьере и домашней мебели».

Агентство Sub Rosa создало серию образов, которые должны были быть смелыми и вдохновляющими, как и сам цвет. Агентством была разработана концепция и была произведена съемка, которая в дальнейшем будет использоваться во всех онлайн и оффлайн каналах Pantone — в том числе и в СМИ.

Интерьер квартиры меняется не часто, это затратно, но сделать его модным с помощью цветовых акцентов можно всегда. Сменить шторы, добавить подушки, перекрасить раму старого зеркала или даже шкаф – путей много, надо лишь желание и знание актуальных тенденций.

А вот цвет изменчив: в каждом сезоне он разный, и задерживается на долгий период он изредка. Память наша такова, что сохранила, например, изумрудный цвет, который господствовал в 2013-м. Да, он всё ещё популярен. Однако, у 2015-го есть и свои предпочтения.

Инна Усубян, директор и дизайнер студии Decolabs, рассказывает, что в мире моды уже 14 лет новый цвет следующего сезона объявляется в декабря компанией Pantone.

Рассказывая о выбранном цвете, исполнительный директор Института Pantone отметил этот стильный тон, который можно легко применять как в высокой моде, так и в промышленном дизайне для домашнего интерьера и обивки: «Марсала ненавязчиво соблазнительный оттенок, привлекающий своей укутывающей теплотой».

В этом году приоритет отдан винно-красному оттенку с землянисто-коричневым подтоном, который называется марсала. Столь красивое название цвет получил в подарок от крепкого десертного сицилийского вина.

Инна Усубян напоминает, что оттенок марсала уже вышел на подиумы в коллекциях 2015 года таких дизайнеров, как Dries Van Noten, Louis Vuitton и Burberry. Кроме того, этот цвет будет прекрасно чувствовать себя и в интерьере вашего дома. Например, сочетаясь с ярким красным он может зарядить любое пространство энергией и жизнерадостностью. По её мнению, это идеальный цвет для поверхности ковра или обивки мебели. Однако дизайнер обращает внимание, что с этим цветом необходимо соблюдать меру: «Я бы не рекомендовала использовать его очень много для одного помещения. Лучше взять его небольшую часть и разбавить светлыми оттенками или белым цветом, если вы хотите сделать интерьер лёгким. Если же вам хочется насыщенного, тёплого и укутывающегося ощущения, то добавьте к марсале оттенки мёда, пшеницы, сливы или серые и дымчато-сиреневые тона».

По материалам:
Компания Pantone: pantone.com
Агентство Sub Rosa: wearesubrosa.com
Текст: journal.kvadroom.ru, mmr.ua

SOCAR, Batumi

Проект расположен в одном из районов приморского города Батуми, Грузия. Проект включает заправочную станцию нефтяной компании SOCAR, Макдональдс, места для отдыха и декоративный бассейн.

Проектирование было сделано таким образом, чтобы ресторан Макдональдс и заправочная станция были изолированы друг от друга, как физически, так и визуально, все операции АЗС скрыты от взгляда клиентов ресторана.

Большинство служебных и бытовых помещений здания сгруппированы и расположены на первом этаже, чтобы быть близко ко всем точкам технического доступа.

Общественное пространство ресторана начинается с фойе и ее отдельным входом на первом этаже. Клиенты плавно переходят между уровнями. Промежуточные уровни этажей вверх созданы в качестве обеденного пространства клиентов ресторана.

Внутренний дворик, закрытый со всех сторон, чтобы защитить ресторан от внешнего шума, он обеспечивает спокойную обстановку под прозрачной крышей здания. Растительный слой, который покрывает консольный гигантский навес заправочной станции добавляет природной среды и выступает в качестве «экологического щита» террасы ресторана.

Архитектор: Giorgi Khmaladze
Локация: Batumi, Georgia
Клиент: Socar
Проектирование и строительство: Capiteli
Год: 2010-11 — Дизайн, 2012-13 — Строительство
Фотографии: Giorgi Khmaladze

Интерьер СушиПорт

Яркий интерьер нового фаст-фуда японской и китайской кухни от компании Milimon Family.

«СушиПорт» — сеть магазинов и кафе ресторанного холдинга Milimon Family, работающего на рынке общественного питания с 2007 года. Магазины-кафе с концептуальным интерьером, недорогими, но вкусными блюдами японской и китайской кухни, отдача которых осуществляется за 10-15 минут, быстро завоевали популярность у потребителей. За полтора года работы бренд «СушиПорт» распространился в семи городах России.

В марте 2014 года компания вышла на рынок с новой концепцией — под брендом «СушиПорт» был открыт Первый японский ресторан быстрого питания. Проект окупил себя за восемь месяцев. Высокую рентабельность обусловили: актуальный формат fast casual, за которым аналитики признают ближайшее будущее ресторанного бизнеса в России и странах СНГ, а также высочайший профессионализм создателей, позволивший качественно реализовать концепцию японского ресторана быстрого питания.

Компания правообладатель: milimon.ru
Группа в VK
По материалам: sushiport.ru

Европейский винный бар (г. Киев)

Винный бар Vinsanto – неординарный формат заведения, ориентированный на ценителей приятного отдыха за бокалом вина и закусками.

Общая площадь пространства бара составляет всего лишь 89 м2, из которых 15 м2 отведено кухне и подсобным помещениям. Небольшое по масштабам пространство создает уютную атмосферу. Это уникальный интерьер, в котором проработан буквально каждый сантиметр, и особое внимание уделено деталям. Пространство винотеки формируется центральным залом с зоной бара и вторым залом, легко трансформирующимся в банкетный. Каждый из них имеет несколько сценариев посадки, предоставляя возможность выбрать подходящее пространство, соответствующее настроению и типу встречи. Можно собраться большой компанией за центральным столом с массивной металлической ножкой, имитирующей настоящий виноградный пресс, или уединиться за высоким столиком на двоих, расположенным прямо в стеклянной витрине. Также можно устроиться на мягком диване глубокого винного цвета под приятным теплым освещением больших ламп темного метала. Даже на улице при входе в бар оборудована столешница, где можно насладится вином или кофе с видом на старинную застройку Киева.

Интерьер построен на восприятии трёх основных материалов: дерево, метал, стекло. Именно оригинальный подход в работе с этими материалами создает неповторимость данного пространства. Например, один из главных акцентов центрального зала – уникальная медная ванна ручной работы, наполненная льдом для бутылок с вином.

Рабочая зона бара выложена настоящей медной плиткой специальной обработки, массивные рамы зеркал также выполнены из состаренной меди. Большая часть мебельного наполнения винного бара — это индивидуальные разработки, ручная работа. Мебель изготовлена специально для помещения винного бара, учитывая все технологические особенности и стилистику. Только светильники и стулья были приобретены у компаний Francisco Segarra (Испания) и House doctor (Дания).

Отдельное внимание уделено фактуре дерева, использованного в авторских разработках. Оригинальная фактура – результат спила многослойного древесного щита — специально создана для данного интерьера. Основной акцент — мерцающее «облако», парящее над центральным дегустационным столом — люстра из 247ми бокалов.

Исходя из особенности заведения, цветовым акцентом интерьера стал глубокий оттенок красного вина, завершающий атмосферу бара Vinsanto.

Открытие бара: 2014 г.
Контакт: Украина, г. Киев, ул. Пушкинская, дом 20, +38 (067) 977-977-6, mail@vinsanto.com.ua
Фотограф: Андрей Авдеенко
Группа Vinsanto Wine bar в FB
По материалам: vinsanto.com.ua, interyear.com.ua

Американское кафе

«Бенджамин» — уютное американское кафе в стиле 40-60-х годов. Успешный проект ресторанного холдинга Milimon Family, работающего на рынке общественного питания с 2007 года. С момента, когда на фасаде исторического здания в центре города зажглись десятки винтажных лампочек — с 1 декабря 2013 года, в кафе непрекращающимся потоком идут те, кто хочет насладиться по-настоящему вкусными, качественно приготовленными блюдами американской кухни, царящей атмосферой заведений down town Нью-Йорка, черно-белым синематографом, хитами Фрэнка Синатры и редкими песнями Raymond Scott.

Эпоха 40-60-х годов отражена в каждой детали интерьера и, разумеется, в меню. В гастрономической карте: легендарные классические блюда, такие как кобб салат, «крылья Баффало», суп клэм-чаудер, панкейки с кленовым сиропом, настоящие стейки, гамбургеры, чизбургеры с сочной, нежной говядиной. В карте бара: высокосортный ароматный кофе, милкшейки, фруктовые чаи, смузи, домашнее какао с маршмэллоу… «Бенджамин» предлагает гостям завтраки, обеды, бизнес-ланчи, ужины, воскресные бранчи. И без того высокий градус интереса к заведению подогревают постоянные спец.предложения меню. Бронь столов в кафе расписана на несколько дней вперёд.

Благодаря аутентичной концепции и невысокому ценнику, «Бенджамин» имеет колоссальный охват аудитории и за счёт высокой «оборотистости» гостей, маленькое кафе даёт прибыль в три раза большую, чем рестораны, предусматривающие высокую посадку.

По материалам: milimon.ru, franch.biz

Интерьер кофейни Sweeter

В условиях отсутствия времени, кофе «на ходу» становится удобной привычкой. Кофе с собой – стиль жизни человека в большом городе, где важно всегда быть активным и энергичным. Волна «coffee to go» захватывает Украину.

Занесенная в головы украинских горожан стильными американскими ребятами из кинолент, эпидемия вот- вот вспыхнет и распространится на территории страны.

Именно поэтому ресторанное агентство Canape занялось реализацией проекта сети мини-кофеен.

Мини-кофейни Sweeter основаны на современной концепции coffee to go: реализация свежеобжаренного кофе, быстрое обслуживание и гарантия качества.

В течение последнего десятилетия кофейный аромат завлекал в свои сети все большее и большее число украинцев. В результате страна стала рекордсменкой по темпам роста потребления кофе: за период с 2000 по 2012 годы среднегодовой рост потребления составил 23%, что почти в 10 раз выше мирового показателя в 2,5%.

Одна из основных задач Sweeter — доступность: предоставить своему покупателю качественный, современный продукт.

Натуральный кофе свежей обжарки, сэндвичи, домашняя выпечка и кофе в зернах по доступным ценам – ассортимент мини-кофейни Sweeter.

Современный дизайн логотипа, помещений мини-кофеен, промо-материалов и аксессуаров, ориентирован на прогрессивную и креативную молодежь. Для этих людей картонный стакан с кофе – важный атрибут стиля.

Посетив наши кофейни вы откроете для себя не только гармоничный вкус натурального кофе, а и тёплый внутренний мир, оснащенный интерактивом, кофеен Sweeter.

Наше дело – не просто бизнес. Наше дело – не только большая любовь. Это то, чем мы сегодня живем. Мы молоды, полны творческих амбиций, спортивной злости и здорового задора.

Группа в VK
Группа в FB
По материалам: canape.ua

Современный хостел

В самом центре старинного хорватского города Сплит расположен креативный модный хостел под названием Design Hostel Golly&Bossy – идеальное место для тех, кто во время отдыха стремится экономить средства, не жертвуя качеством уровня жизни и обслуживания. Экономный демократичный дизайн внутренней обстановки заведения выполнен в соответствии с последними интерьерными тенденциями.

Уникальный хостел находится в живописном месте одного из самых красивых городов гостеприимной Хорватии, где уже давно гармонично сочетаются высокотехнологичные функции и мощеные античные улочки, полированные веками римского господства. Неподалеку от эклектичного заведения расположены Дворец Диоклетиана, Собор Сплита и статуя епископа Гргура Нинского.

Изнутри старинное здание пансиона с традиционной для города архитектурой «одето» в ярко-желтый цвет в сочетании с чистыми белыми поверхностями, дающими ощущение света и пространства. Номера, приоритетами в которых является эффективность размещения, эргономичность и функциональность, оборудованы одноярусными или двухъярусными кроватями и встроенной мебелью. Такой подход к поселению призван существенно экономить денежные средства посетителей.

Четыре современных ресторана, цены в которых соответствуют экономичной концепции заведения, предоставляют большой выбор блюд.

Оказавшись на открытой площадке ультра-современного хостела, посетители могут наблюдать за жизнью солнечной набережной, а затем, выпив чашечку утреннего кофе, не спеша отправиться на знаменитый пляж Bacvice, расположенный совсем рядом от Design Hostel Golly&Bossy.

Сайт хостела: gollybossy.com
Группа в FB
По материалам: novate.ru

Скины заброшенных зданий

Необычная работа дизайн-студии KNOL с Нидерландов — Skinned. Проект Skinned – это принты на шкурах животных заброшенных зданий в Амстердаме. Эти тонкие фрагменты пространственной памяти зданий показывают конкретные детали конструкций и материалов этих мест с своей запущенностью и грязью.

Работы студии варьируются от архитектуры и повествовательных пространств до экспериментальных выставок и запуска продукта. Студия с «художественной литературой» как они себя называют.

Эксцентричная поэзия повседневной жизни, обычные места и архитектурные мотивы города делают проект Skinned единственный в своем роде. Этот проект показывает на эмоциональной связи — людей и пространство.

Дизайнер студии Jorien Kemerink недавно дала мастер-класс в Пекине (Китай). Мастер-класс проходил со студентами академии искусств, чтобы сделать слепки-принты мест в этом огромном восточном городе.

Дизайнер мечтает собрать больше принтов в различных местах по всему миру.

Website studio: knol-ontwerp.nl
Words: Jorien Kemerink from KNOL, Thisispaper
Photography: Rob ‘t Hart, Corneel de Wilde

Современный офис Arcc Office

Дизайнер Dymitr Malcew разработал новый дизайн-проект, новую офисную среду для компании Arcc Office. Новое офисное помещение, расположенное в Куала-Лумпуре, Малайзия.

Люди изменились и офис стал гораздо больше, чем просто местом, где работают люди. Современное рабочее место является гибкой и разнообразной окружающей средой, что позволяет офисным работникам не только все время погружаться в работу, а и общаться, отдыхать и развлекаться. Рабочие места офиса ставят социальные тенденции на первый план.

Помимо стандартных конфигураций обычных офисов, Arcc Office предлагает специальные пространства которые облегчают работу совместной деятельности: комнаты отдыха, конференц-залы, киоски и даже оконные скамейки для сотрудников просто поболтать за чашкой кофе сидя на удобных скамейках.

Дизайнер извлек уроки из прошлых проектов, где в большинстве офисов преобладают либо кабины-комнаты или отдельные закрытые кабинеты, ограничивающие не только взаимодействие между сотрудниками компании, но и возможности для персонализации своих рабочих пространств из-за жестких рамок своего рабочего места.

Вместо громоздких шкафов, которые ставят под угрозу драгоценные квадратные метры, Arcc Office офис оборудовали встроенными в стену стеллажами с щедрой системой хранения. Помимо дополнительной функциональности, этот вариант размещения освобождает много места для личностной атмосферы.

Для проектирования офиса, который является одновременно функциональным и современным, дизайнер решил использовать деревянные отделки которые вызывают теплую и уютную атмосферу. Цветные акценты коридора тонко переносит от одного входа к другому. Встроенные дверные порталы коридоров указывают на деление между общественным коридором и личными кабинетами. Также это позволило интегрировать индивидуальные вывеси и светильники, давая чувство личной жизни и индивидуальности каждого кто работает за дверью.

Вдохновленный современным скандинавским дизайном, результат работы дизайнера отражает простоту, функциональность и легкость, с оттенком жизни.

Компания Arcc Office: arccoffices.com
Дизайнер Dymitr Malcew: malcew.com

Реставрация от Manoteca

Итальянская студия с Болоньи Manoteca, специализируется на реставрации, переосмысления, и ре-дизайне выкинутых старых предметов мебели. Одна из простых и лучших работ студии называется Indoor, старинная наружная дверь, которая была преобразована в уникальный стол. Грубый, красивый, и с богатой историей стол. В закрытом состоянии он функционирует как обеденный стол с местом для восьми человек. В открытом как рабочее место с ящиками и кармашками из кожи для хранения принадлежностей и красивой настольной лампой.

«Нам очень нравится наша работа, в каждое изделие мы вдыхаем жизнь» (Manoteca).

Работы студии: клац…
Источник: manoteca.com

Нестандартная мебель

ТМ Dust Furniture  — это линия нетрадиционной мебели дизайнера Винсента Леман (Vincent Leman). ТМ Dust Furniture была создана в 2005 году мужем и женой Винсентом и Джесси Леман. Вместе они создали линию исключительной мебели.

Линия мебели была первоначально основана на абстракции традиционной мебели. Основные принципы проектирования и элементов, используемых для создания мебели были: форма, линия, движение, цвет, контрастность, баланс. Все эти части работают вместе в гармонии, чтобы создать мебель, которая была бы привлекательной, функциональной и полна жизни.

Каждая часть мебели производится в студии в г. Вальпараисо (морской порт в Чили). Каждая часть выполнена на заказ, отделана вручную и тщательно проработана. Чтобы сделать мебель, необходимо обладать уникальным искусством, создать ее для уникальных людей, только для очень уникальный людей.

Источник: dustfurniture.com
Видео: vimeo.com/27056477
Группа в FB: facebook.com/DustFurniture

Креативный художник

Новый проект художницы Jonathan Icher (Джонатан Ишер), проект THE POND.

Источник: jonathanicher.com
Jonathan Icher в FB

Ретролампы Эдисона

Лампочка Томаса Эдисона — это та самая традиционная модель классической лампы накаливания в том виде, в котором в начале прошлого века ее и изобрел всемирно известный мастер.

Современные ретролампы отличаются безупречным качеством и внешней красотой. Несмотря на то, что они являются копиями лампы Эдисона 1910 года выпуска.

Лампы Эдисона в современном интерьере

Лампы Эдисона — уникальный источник света с более теплым и более естественным спектром, чем какое-либо другое электрическое освещение. Свет лампы накаливания создает полноцветный спектр и таким образом цвета достигают высокого воспроизведения – точно такого же, как при естественном дневном свете. По сравнению с лампой накаливания, светодиодный свет состоит из намного более узкого цветного спектра. Лампы накаливания особенно популярны в Скандинавии. Главная причина состоит, бесспорно, в том, что теплый свет этих ламп — такой же, какой виден на закате в этих странах. Сделайте свою люстру еще более красивой с лампочками Эдисона!